23 お店の看板

SOLD OUT

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準備をする。とりあえずМの天然酵母のパンをオーブンに入れておいて、イーストのパンの成形をする。１日目は前日に成形をしていたのだけれど、それだとやっぱりちょっと過発酵の感があったので、やり方を変えてみたら、結構いい感じ。あと今日の気づきは、焼く前に牛乳を塗るタイミングだ、塗ってから焼くまでの時間をしっかり長く取っておくと、おなじ温度、おなじ時間で焼いても焼き上がりの色が格段に良くなるということ。朝、電話があってＡさんがまた全種類、イーストと柚子酵母を頼んでくれた。あとは、中学校のバレー部の人がハムレタトマトを12 個注文してくれた。予約は時間までに数を揃えておかないといけないという緊張感があるので、慣れるまではあまり受けたくないな、という感じ。でも、無事にできてよかった。あとはポツポツ売れていって、今日も作った66 個がほぼ完売した。美味しかったとコメントを結構もらえていて一安心。今日は１日バタバタしていて、お客さんとゆっくりお話をする時間が取れていなかったのでそのあたりは改善していきたい。木工品を売りたい、というか、木工品を売らなければいまの形のお店はなかなか厳しいところがあるので、お客さんとお話して木工の方に興味をもってもらわないといけないよね、みたいな話を家に帰ってから梅酒をのみながらМと話した。そしてぐっすり、深く眠る。朝、疲れがたまっていたのか、なかなか起きられない。大きなごみ袋を２つ抱えて、散歩がてらМと二人、ごみを出しに行く。今日は小学校のバイトがなかったのでよかった。あったらちょっと早起きが辛かったのではないかなと思う。朝ごはんはずっと前から気になっていた、近所のパン屋さんのパンを色々買って食べた。あんパン、クリームパン、食パン、レーズンパン、まぁ、美味しくないわけではないけれど、僕らが作るパンの方が美味しいんじゃないかなという気がする。なんていうか、パンに特徴がないというか、パンの味も風味も感じられないパンという印象。それを車内でぱくつき、そのまま駅前の方に出て、買い物やら、店の合鍵づくり、Мの親知らずの抜糸やらなんやらをやった。コンビニでナスの苗をひとつ買って畑に植えた。後は昼寝して、起きてから家の前を少しだけ草刈りした。道端にМのブラパットが落ちてたので、拾ってポケットに入れたまま草刈りをした。そのあと、ゆず組合の役員会へ。次回からゆず商品の配達は僕たち二人で行くことになった。帰ってきて、店のポイントカードを作った。店の看板用に書いた絵と文字をイラレに取り込んで、なんか良い感じのものができたと思う。レイアウトは今日行ったパン屋でもらったものを「かなり」参考にさせてもらった。この頃、食生活が乱れているのでちゃんとしたものを食べたい。部屋も散らかり放題なのでお掃除する。あとは、週末の営業に向けての準備、田おこし、木工品の製作――。いろいろやらなきゃな

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画材：板、油彩
サイズ：412×325mm
※額縁は付属しません。